北海道産 経産牛カイノミ ブロック 1パック(約1.0kg)

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北海道産 経産牛カイノミ ブロック 1パック(約1.0kg)

販売価格: 2,580円(税込)

重量: 1000g

在庫なし

カイノミとは、ともばらの一部でヒレ肉の近くにある部分です。
ちょうどわき腹のあたりに位置し、貝のような形をしているので
そう呼ばれています。
柔らかさがあり、赤身肉深い味わいを楽しむことが出来ます。
経産牛ですので和牛とは違い歯応えはございますが、
噛みしめるほどに旨味を実感出来る肉質です。
赤身肉をお好みの方にぜひ召し上がっていただきたいお肉です。
お好みのカットでステーキやサイコロ状にカットした
サイコロステーキなどにおすすめです。

 

経産牛とは、出産を経験した母牛を半年から一年をかけて
穀物飼料で再肥育をした牛のことです。
赤身主体の肉質となっており、脂身が少ない分、
牛肉本来の旨味が味わえると、近年飲食業界の方々も
注目しております。

商品についての詳細は下記になります

発送方法 冷蔵便
賞味期限 製造日より【冷蔵(3℃以下)4日・冷凍(-10℃以下)30日】
北海道産 経産牛カイノミ ブロック 1パック(約1.0kg)

販売価格: 2,580円(税込)

重量: 1000g

在庫なし