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【こちらのセールは終了致しました】4/15(金)開催!!【爆安★タイムセール】の目玉商品・とんかつにおすすめ!!豚肩ロースをご紹介致します。

2016年04月11日

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誠にありがとうございます。

 

こちらのセールは終了しております。

4月15日(金)10時より開催!!

【爆安★タイムセール】商品のご案内です。

 

とんかつにおすすめです!!

 

●輸入豚肩ロース カツ用●

 1パック(150g×5枚入り) 

 セールは終了致しましたので、価格は削除させていただきます。

 

とんかつと言えば、ロースまたはヒレ肉を

ご想像する方が多いと思いますが、

今回はお肉の旨味が濃い肩ロース肉をご提供致します。

肩ロース肉は、赤身肉に脂肪が網状に入っており、

旨味があって豚肉本来の深い風味を味わうことが出来ます。

噛みしめた瞬間に豚肉の香りお味がお口いっぱいに広がります。

とんかつにしますと網状に入っている脂身の旨味

赤身肉全体に移り、大変美味しくいただくことが出来ます。

また筋切加工をしますので、歯応えある肩ロース肉も

歯切れの良い柔らかい食感になります。

1枚150gとボリュームにもこだわった肩ロース肉

ぜひ、とんかつを作ってみませんか?

 

●簡単★豚肩ロースとんかつの作り方●

材料

 ・輸入豚肩ロース 1枚

 ・塩コショウ   適量

 ・小麦粉     適量

 ・生パン粉    適量

 ・卵       1個

 ・サラダ油    適量

 

★下準備★

 冷凍状態の豚肩ロース肉を調理する前日に冷蔵庫へ移し、

 ゆっくり解凍します。

 冷蔵庫内でゆっくり解凍することにより、急激な温度変化による

 お肉の劣化を防ぎ旨味も損なうことがなく解凍出来ます。

 調理する約20分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻します。

 

作り方

 ①卵をよく溶きます。

 ②小麦粉・塩コショウをよく混ぜ合わせ、

  溶いた卵と合わせます。

  ※ダマにならない様に、少しずつ混ぜ合わせて下さい。

 ③サラダ油を約170~180℃に熱します。

 ④②の液体を肩ロース肉にまとわせます。

  側面もしっかりつけて下さい。

 ⑤④に生パン粉をつけます。生パン粉をつける際は、

  少し押す様な感じでしっかりつけ、余分なパン粉は

  はたいて落とします。

 ⑥約170~180℃に熱した油にお肉を静かに入れ、

  約3~5分ほど揚げます。

  揚げたお肉はバットもしくは網の上に置きます。

  置くことによりしっかり油を切り余熱によって中まで火が通ります

 ⑦付け合せのお野菜を添え、盛り付けて出来上がりです。

 

 

 

本日ご紹介致しました輸入豚肩ロースカツ用は、

輸入豚の中でも美味しさを確かめたものを厳選し、

ご用意致します。

お肉の旨味が濃い肩ロース肉は、揚げることにより

脂身部分の旨味がお肉全体に広がり、

肉汁溢れるジューシーなとんかつになります。

また、歯応えがある肩ロース肉を柔らかくお召し上がり

いただくために、筋切加工を致します。

この機会にぜひ、輸入豚肩ロース肉をご堪能下さい。

 

 

皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

 

 

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