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【こちらのセールは終了致しました】今年最後の【29の日★祭り】タイムセール対象商品☆鶏肉をご紹介致します。

2016年11月22日

 いつも当サイトをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

 

11月28日(月)17:00:00から…

 

今年最後の【29の日★祭り】を開催致します!!

 

今回はなんとッッ!!48時間のロングタイムセールです!!

 

本日は北海道産鶏手羽先と、これからのシーズンにおすすめの

ブラジル産丸鶏2品をご紹介致します。

【29の日★祭り】ならではの特別価格にてご提供です。

 

 

≪限定10パック≫※御一人様1パック限り

北海道産 鶏手羽先

 1パック(2kg入り)

  

羽の先端の尖った部分で、ゼラチン質と脂肪が多く、美肌効果があります。

肉自体は少ないですが、焼く・揚げる・煮るとどんな調理方法でも

美味しくお召し上がりいただくことが出来ます。

お肉と皮のバランスが良い旨味をぜひご堪能下さい。

1パック(2kg)に約40本ほど入っております。

小分けにして冷凍保存しますと、約1ヶ月保存可能です。

唐揚げ・手羽餃子・おでんの具材などにいかがですか?

  

 

 

≪限定10羽≫※御一人様1羽限り

ブラジル産 丸鶏

 1羽(約1kg)

 

こちらは1羽約1kgと小さめのサイズですので、ご家庭で大変調理しやすい大きさです。

1羽丸ごと使ってローストチキンに、半分にカットして鶏の半身揚げに、

半分にカットした後、関節部分などで切り分けて骨付き鶏モモの唐揚げ

鶏の水炊きなどにもおすすめです。

 

こちらの丸鶏を使用して、クリスマス本番前にローストチキンを作ってみませんか?

★簡単♪ローストチキンの作り方★

 

 材料

 ・丸鶏             1羽(1kg)

 【丸鶏の中に詰める野菜】

  玉葱             1個        

  人参             1/4本

  セロリ            1/2本

  椎茸             2個

  ドライプルーン(種なし)    5個 

 【丸鶏を焼く時に敷く野菜】

  玉葱             1個

  セロリの葉          1本分

  人参の皮           適量          

  じゃがいも          2個 

 調味料

  塩              適量

  粗挽きコショウ        適量

  オリーブ油(サラダ油でもOK)   適量

 

作り方

 

 下準備

  大きめの鍋に丸鶏が浸かるくらいを入れ、塩・粗挽きコショウを入れて溶かします。

  (舐めた時に塩辛く、コショウをピリッと感じる位が目安です。)

  丸鶏を鍋に入れ、味を馴染ませるために涼しい場所に置きます。

  【漬け込む時間の目安

   1羽約1kgの場合~1日から1日半位

   

 

 下準備が済み、味が馴染みましたらローストチキン作り本番です。

 ①野菜を下ごしらえします。

  丸鶏の中に詰める野菜は、約2cm位角切りにします。

  フライパンに野菜を入れ、塩コショウをして炒めます。

  プルーンは、野菜に火が通った後に入れ、軽く炒めます。

  炒め終えたら、粗熱が取れるまで冷まします

    

 

 ②ここで焼く時に敷く野菜の調理をします。

  玉葱・じゃがいもは、厚めの輪切りにします。

  じゃがいもは、水洗いしてが付いたまま切って下さい。

  オーブン皿にアルミホイルを敷き、切った野菜などを敷き詰めます。

  野菜は厚くカットすることにより、丸鶏と一緒にオーブンで焼いても、

  焦げにくく、ローストされた野菜の甘みは絶品ですので、

  焼き上げた丸鶏とぜひ一緒にお召し上がり下さい。

   

 

 ③丸鶏に①の冷めた野菜を詰めます。

  詰め終えたら竹串・金串などを使い、しっかりと閉じます。

  閉じ終えましたら、次の工程の準備として

  オーブンを約200℃に設定し、温めておいてください。

  オーブン皿に丸鶏を置き、手羽先の先端と足のつけ根部分が

  焦げないようにアルミホイルを巻きます。

  巻き終えたら、丸鶏の表面にオリーブ油を塗ります。

    

 

 ④温めておいたオーブンに入れて、約200℃20~30分程焼きます。

  焼き目が甘い場合、さらに約250℃で5分程焼いて下さい。

  ※焼き時間はあくまで目安となりますので、丸鶏の大きさにより異なります。

    

  

 ⑤焼き上がった丸鶏を、オーブン皿に敷いてローストされた野菜と共に盛り付けて完成です。

   

  塩・粗挽きコショウを溶かした水に浸けることにより、まろやかな塩味

  コショウのピリッとした味が丸鶏に馴染むと共に、ふわっとした柔らかい食感

  肉汁溢れるジューシーさをたっぷりとご堪能いただくことが出来ます。

  さらに、プルーンを入れることにより、丸鶏の旨味にプルーンのほのかな甘みがプラスされ、

  より一層美味しさが増しております。

  丸鶏とプルーンをご用意すれば、ご家庭にある食材でお作りになることが出来るのも

  嬉しいレシピです!!

 

  

 

 皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

 

 

 

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