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画像: 当店オリジナル♪自社製味付豚スペアリブをご紹介です。

当店オリジナル♪自社製味付豚スペアリブをご紹介です。

2015年11月05日

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日は、 自社製味付豚スペアリブ をご紹介致します。

 

当店の肉職人が食べやすさ・焼きやすさを追求し、

作り上げた オリジナルカット です♪

北海道産豚スペアリブを7㎜カットにし、特製カルビタレに

漬け込みました。

飲食店・ゴルフ場など、プロの料理人からも絶賛されている

当店自慢の豚スペアリブです♪

 

 

●自社製味付豚スペアリブ●

  1パック(1kg入り)=1,380円 

  ※1ポーション=厚み約7㎜カット/50gとなります。

    (入荷時により、判の大きさは変動致します)

  

 ※フライパンでもしっかり中まで火が通せる

  オリジナルカットです。

  焼肉・バーベキューに大活躍の一品です♪

 

★こちらからお買い求め頂けます★

   ⇒http://www.4129.co/product/508

 

【スペアリブ丼の作り方】 

 材料 

  ・自社製味付豚スペアリブ

  ・キャベツ(千切り)

  ・ご飯

  ・ネギ(小口切り)

  ※お酒・みりん 少々

    (タレが濃い場合使用します)

 

 作り方

  ①スペアリブを約4㎝位の幅に切ります。

    ※骨が付いてますので、骨と骨の間を切ります。

  ②フライパンを熱し、スペアリブを焼きます。

    ※焦げやすいので、中火位で焼きます。

  ③ご飯を盛り付け、キャベツの千切りをひき、

    焼き上がったスペアリブをのせます。

  ④スペアリブを焼いたフライパンに、スペアリブと

       共に入っている特製タレを入れ、温めます。

   ※タレが濃い場合、お酒・みりんを少々入れて薄めます。

    ※弱火で煮詰めます。(焦げないように注意して下さい)

  ⑤盛り付けた丼に、温めた特製タレをかけ、

    ネギを散らして出来上がりです。

   

「甘みある特製カルビタレとスペアリブの相性は抜群です♪

  一度食べたら、病み付きになる一品です。」

 

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