イタリア産 ドルチェポルコ 豚肩ロース ブロック 1本(約2.5kg〜3.5kg)
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| ※こちらの商品はブロックでのご提供となります。 |
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| ※こちらの商品の1本当たりの内容量は約2.5kg〜3.5kgです。 |
| 1kg当たりの価格は1,040円となります。 |
| 例)1本約3.0kgの場合…、3.0kg×kg1,040円＝3,120円となります。 |
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| ※こちらの商品をご希望のお客様は、 |
| 『お問い合わせ』よりご希望の本数をお知らせ願います。 |
| 折り返し、お取り置きした商品の内容量(kg数)と金額を記載した、商品ページのURLをご連絡致します。 |
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| 豚肩ロースってどんな部位? | |
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 | ロースから続く、首から肩の部分のお肉を言います。 |
| もっとも豚肉らしい深く濃い旨味があり、 |
| 脂肪が網目状に入っておりますので、 |
| 柔らかさとコクを兼ね備えた部位です。 |
| 噛み締めた時の豚肉の香りと旨味を存分にご堪能下さい。 |
| ブロックのままでチャーシューなどの煮込み料理に、 |
| スライスで、すき焼きや生姜焼き、焼肉など |
| 多彩な料理に適している部位です。 |
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 | 生ハムやバイオリンの製造で有名な |
| イタリア・クレモナ地方で作られたドルチェポルコは、 |
| 約9ヶ月間かけて長期肥育された豚です。 |
| 通常の豚より3ヶ月ほど長く肥育することにより、 |
| さっぱりとした脂身と甘みのある赤身が |
| 程よく調和した肉質に仕上がり、 |
| サラッとした口どけを実感していただくことが出来ます。 |
| 低カロリー・低コレステロールということもあり、 |
| 健康志向の強い日本人に適した豚です。 |
| 飼育管理がされた指定農場でしか作られていない、 |
| 血統登録がされたイタリアのブランド豚です。 |
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商品についての詳細は下記になります
| 冷凍便 |
| 製造日より【冷蔵(3℃以下)4日・冷凍(-10℃以下)30日】 |
