イタリア産 ドルチェポルコ 豚肩ロース ブロック 1本(約2.5kg〜3.5kg)

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イタリア産 ドルチェポルコ 豚肩ロース ブロック 1本(約2.5kg〜3.5kg)

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※こちらの商品はブロックでのご提供となります。
 
※こちらの商品の1本当たりの内容量は約2.5kg〜3.5kgです。
 1kg当たりの価格は1,040円となります。
例)1本約3.0kgの場合…、3.0kg×kg1,040円=3,120円となります。
 
※こちらの商品をご希望のお客様は、
 お問い合わせよりご希望の本数をお知らせ願います。
 折り返し、お取り置きした商品の内容量(kg数)と金額を記載した、商品ページのURLをご連絡致します。
 

  
豚肩ロースってどんな部位? 
 
  
 ロースから続く、首から肩の部分のお肉を言います。
 もっとも豚肉らしい深く濃い旨味があり、
 脂肪が網目状に入っておりますので、
 柔らかさコクを兼ね備えた部位です。
 噛み締めた時の豚肉の香り旨味を存分にご堪能下さい。
 ブロックのままでチャーシューなどの煮込み料理に、
 スライスで、すき焼き生姜焼き焼肉など
 多彩な料理に適している部位です。
  
 生ハムやバイオリンの製造で有名な
 イタリア・クレモナ地方で作られたドルチェポルコは、
 約9ヶ月間かけて長期肥育された豚です。
 通常の豚より3ヶ月ほど長く肥育することにより、
 さっぱりとした脂身甘みのある赤身
 程よく調和した肉質に仕上がり、
 サラッとした口どけを実感していただくことが出来ます。
 低カロリー・低コレステロールということもあり、
 健康志向の強い日本人に適した豚です。
 飼育管理がされた指定農場でしか作られていない、
 血統登録がされたイタリアのブランド豚です。
  
  

商品についての詳細は下記になります

発送方法 冷凍便
賞味期限 製造日より【冷蔵(3℃以下)4日・冷凍(-10℃以下)30日】
イタリア産 ドルチェポルコ 豚肩ロース ブロック 1本(約2.5kg〜3.5kg)

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