北海道産 ホワイトチキン 鶏ムネ 2kg

ホワイトチキンは、自社で配合設計した飼料を与えた
ブロイラー製品です。日本ホワイトファームの社名にちなんで、
「ホワイトチキン」と総称しています。
一貫した管理システムによって、柔らかくておいしい鶏肉を
生産しており、発育ステージに応じて、オリジナル配合した飼料を
与えているのも特徴のひとつと言えます。

ムネ肉は柔らかく脂肪が少なめで、低カロリー・高タンパクで
知られております。ヒトの体に必要な“メチオニン”という
必須アミノ酸が多く、さらにガンのもとになる活性酸素を
退治してくれる物質が含まれているということが、
最近になってわかっております。
脂肪が少ない分、加熱しますとパサつきやすい部位ですが、
下処理をすることでしっとりとした肉質になります。
(パサつき防止レシピ付です。)
チキン南蛮・唐揚げ・蒸し鶏・カレーやシチューなど、　
様々な料理に活用出来ます。
※1パック＝2kg入りです。(約6〜8枚)