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画像: 新商品『アメリカ産 牛バラ ブロック 1kg』をご紹介致します。

新商品『アメリカ産 牛バラ ブロック 1kg』をご紹介致します。

2016年03月22日

おはようございます。
北海道4129屋さん 小林です。

本日は、牛肉の濃厚な旨みをご堪能いただく事が出来る
アメリカ産牛バラ肉をご紹介致します。

アメリカ産 牛バラ ブロック●
     1kg 1,580円(税込)
 http://www.4129.co/product/1277


アメリカ産牛バラ肉は、
多少脂身が多いお肉となっておりますが、
その脂身に濃厚な旨味甘みがあります。
煮込み料理など、加熱することにより
あっさりとした赤身部分に脂身部分の旨みが移り、
濃厚でバランスのよい美味しさとなります。


本日は、フライパンでお作りいただく事が出来る
『牛バラ肉チャーシュー』の作り方をご紹介致します。

材料
 ・牛バラブロック   200gくらい
 ・砂糖        大さじ3杯
 ・醤油        50cc
 ・赤ワイン      50cc
 ・水         200cc
 ・ブルーベリージャム 30g
 ・長ネギ       10cmくらい

作り方
 ①長ネギを5cmの長さにし、白髪葱を作り水にさらします。
 ②油をしき牛バラ肉を焼き、強火で全面に焦げ目をつけます。
  ※後程煮込みますので、中まで火が通らなくでも大丈夫です。
 ③フライパンから牛バラ肉を取り出します。
  そこに、砂糖・醤油・赤ワイン・水を入れ煮立てます。
  沸騰したところに牛バラ肉を戻します。
 ④蓋をして弱火で30分加熱します。
  時々、牛バラ肉を返し煮汁をまんべんなく行き渡らせます。
 ⑤ブルーベリージャムを入れてさらに15分加熱します。
  火を止めて約15分寝かせます。
 ⑥牛バラ肉を1cmくらいの厚さに切り、白髪葱の上にのせ
  温めた煮汁をかけて出来上がりです。

味がお肉に染み渡った美味しいチャーシューを作る際には、
圧力鍋を使う方が多いと思いますが、
今回の作り方で濃厚な味わいの牛バラ肉チャーシューを
お作りいただく事が出来ます。
ぜひお試し下さい。


本日ご紹介致しましたアメリカ産牛バラ肉は、
安全性が高い商品なのでおすすめです。
100gあたり158円とお買い得なアメリカ産牛バラ肉です。
お好きな大きさにカットしてお使いいただく事が出来る
ブロック肉でのお届けとなります。
牛肉の濃厚な旨味をご堪能いただくことが出来る
アメリカ産牛バラ肉をぜひこの機会にご賞味下さい。


皆様のご注文を心よりお待ち致しております。