自社製味付牛カルビでビビンバを作りませんか？
おはようございます。
北海道4129屋さん 前田 です。
本日は、当店おすすめの自社製味付牛カルビを使った
美味しい石焼ビビンバの作り方をご紹介致します。
当店オリジナル牛カルビの美味しさもご堪能いただけ、
簡単且つ短時間でお作りいただくことが出来るレシピです。
石焼ビビンバと言えば石鍋がないと作れないかと思いますが、
石鍋がなくてもお作りいただける方法も
併せてご紹介致します。
●自社製味付牛カルビ●
1パック(1kg入り) 1,380円(税込)
http://www.4129.co/product/505
多少脂身が多いアメリカ産牛バラ肉ですが、
その脂身にこそお肉の甘み・旨味があり、
淡白な赤身肉とのバランスが良く
大変美味しくいただけます。
アメリカ産牛バラ肉を約2mmの薄切りにし、
食べやすい大きさにカットしております。
当店特製のコクと甘みあるカルビタレに漬け込んでおり、
牛バラ肉との相性は抜群です。
焼き進めますと、途中でつまみ食いをしたくなるほどの
香ばしい香りとカルビタレの甘い香りが食欲をそそります。
●特製カルビタレ●
【原材料】
醤油、砂糖、食用油脂、にんにく、生姜、ごま、香辛料、
食塩、調味料(アミノ酸)
(原材料の一部に小麦を含む)
◆簡単調理の石焼ビビンバの作り方◆
ビビンバと言えば挽肉を使うことが多いですが、
こちらの味付牛カルビで作りますとお肉をしっかりいただける
ビビンバが出来ます。
材料(3～4人前)
・自社製味付牛カルビ 400g
・もやし 1袋
・ほうれん草 1束
・人参 1本
・キムチ お好みで
・ご飯 3～4合
・卵黄 お好みで
・ごま油 適量
・ほんだし 適量
作り方
①人参を千切りにし、ほうれん草はざく切りにします。
②もやし・人参・ほうれん草を茹でます。
③②を水切りした後、それぞれをごま油とほんだしで和えます。
今回は、人参・もやし・ほうれん草を使いましたが、
冷蔵庫内にあるお好きな野菜でどうぞ!!
④フライパンを火にかけ、味付牛カルビを焼きます。
⑤石鍋を熱しておき、ごま油を塗ります。
⑥ご飯を盛り、各具材をのせておこげが出来る程度
焼き進めましたら出来上がりです。
お召し上がりになる直前にわかめスープを
少量回しかけますと、スープにより蒸し上がり、
しっとりとした食感をご堪能頂けます。
またお好みでコチュジャンを入れますと
ピリッとした辛味と甘みがプラスされ、
より一層美味しくいただけます。
ぜひお試し下さいませ。
石鍋がない場合…
フライパンやホットプレートでもお作りになれます。
特におすすめはホットプレートです!!
食卓で熱々のビビンバをお召し上がりいただけます。
本日ご紹介致しました自社製味付牛カルビは、
焼肉の一品としてはもちろん、ご紹介致しましたビビンバや
カルビ丼・プルコギなど、様々な料理にご活用頂けます。
アメリカ産牛バラ肉の赤身と脂身の旨味に特製カルビタレの
甘みとコクがプラスされた絶品カルビをぜひご賞味下さい。
当店では、ご紹介致しました味付牛カルビの他にも
豚肉の味噌漬けや味付豚スペアリブ・味付鶏セセリなど、
当店オリジナル商品を多数取り揃えております。
この機会にぜひご覧下さいませ。
当店でしか味わうことが出来ない
オリジナル味付シリーズです。
http://www.4129.co/product-list/48
皆様のご注文を、心より待ちしております。