羊肉特集

 

 
 
 
当店の羊肉売れ筋商品TOP3!!!
 
　　　　

オーストラリア産

　ラムロールスライス 1kg

 
   

オーストラリア産

　ラムショルダースライス 1kg　　　　　　　　　　　　

 
   自社製味付ラムジンギスカン 1kg
 
 
当店の羊肉売れ筋3商品の違いはコレ!!!

 

 

商　品　名

 

　　ラムロール　　

スライス

　ラムショルダー　

スライス

自社製

味付ラムジンギスカン

 

原料・産地

 

オーストラリア産原料

国内製造

自社加工

オーストラリア産原料

国内製造

自社加工

オーストラリア産原料

自社加工(味付)

 

価　格

(2025.05現在)

 

1kg 2,680円

500g 1,450円

1kg 2,450円

500g 1,300円

300g 800円

1kg 2,200円

 

味　付

 

なしなし甘めのタレ

 

特　徴

 

ラム肉使用

厚さ約4mm

ラム肉使用

厚さ約5mm

ラム肉使用

厚さ約4mm

 

　お　

　す　

　す　

　め　

　調　

　理　

　方　

　法　

 

 

フライパン

 

△硬くなりやすい△硬くなりやすい◎最適

 

　ホットプレート　

 

〇やや適している〇やや適している◎最適

 

網焼き

 

〇適している

(鉄板併用時)

〇適している

(鉄板併用時)

〇適している

(鉄板併用時最適)

 

ジンギスカン鍋

 

◎最適◎最適◎最適

 

 

 オーストラリア産羊肉って？ 

 

　オーストラリア産は、最も品質の高い羊肉の厳選地であり、
　安全であることが世界で認められています。
　中でもラム肉は必須栄養素をバランス良く含み、
　タンパク質や鉄、亜鉛、ビタミンB12が豊富なのが特徴です。
　また、悪玉コレステロール(LDL)や中性脂肪を減らし、
　善玉コレステロール(HDL)を増やす
　n-3系多価不飽和脂肪酸も、
　他の牛や豚、鶏肉類に比べて多く含まれております。
　脂肪の融点が低いことで「ヘルシーなお肉」としても
　大変人気が高いお肉です。
 
 
 ラムロールって？ 
 
　ラムショルダーを円形状に丸めてロール状にしていることにより
　この名前がついたラムロールは、
　濃厚な旨味と噛み応えのある食感を
　味わう事が出来る一品です。
　高品質なAUST産ラム肉を
　北海道の専門工場にて作られた安心な国内加工品ですので、
　ぜひこの機会にご賞味下さい。
 
 
 ラムショルダーって？ 
 
　
　生後一年未満の仔羊の肩の部分のお肉で、
　その色は淡いピンク色をしています。
　柔らかな赤身肉とコクのある脂身を兼ね備えた部位です。
　脂がやや多めについていることにより、
　濃厚な旨味を存分に味わうことが出来ます。
 
 
 自社製味付ラムジンギスカンって？ 
 

 

　ラムショルダーを柔らかく歯切れの良い食感が
　味わえるように約4mmにスライスし
　にんにく・生姜・ごまの風味が効いた
　醤油ベースのタレに漬け込みました。
　甘みのあるタレに漬け込むことで、さっぱりとした赤身部分にも、
　コクの深みとスパイスの風味がプラスされ、多めの脂と
　相まってさらに濃厚な旨味をご堪能いただくことが出来ます。
　当店でしか味わうことが出来ない逸品です!!
 
 

 
 
 味付ラムジンギスカンはこんな料理にもおすすめ!! 
 
※味なしのラムロールやラムショルダーは、
　ジンギスカンのタレなどに30分程度漬け込んでから調理すると活用できますよ♪
 
 
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ぜひお試し下さい(^ o ^)/
 

 

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