神戸ビーフ
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神戸ビーフ サーロイン ブロック 1kg
サーロインとは、 リブロースとモモの間に位置する長方形の筋肉でステーキに適しております。 "Sir"の称号をもち、みごとな霜降りの鮮やかさ・脂身の甘さ・肉の柔らかさと 三拍子が揃った最高の部位と…
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神戸ビーフ サーロイン ステーキ 250g×2
サーロインとは、 リブロースとモモの間に位置する長方形の筋肉でステーキに適しております。 "Sir"の称号をもち、みごとな霜降りの鮮やかさ・脂身の甘さ・肉の柔らかさと 三拍子が揃った最高の部位と…
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神戸ビーフ サーロイン スライス 500g
サーロインとは、 リブロースとモモの間に位置する長方形の筋肉でステーキに適しております。 "Sir"の称号をもち、みごとな霜降りの鮮やかさ・脂身の甘さ・肉の柔らかさと 三拍子が揃った最高の部位と…
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神戸ビーフ リブロース ブロック 1kg
リブロースは、サーロインと並ぶ高級な部位となります。 肉質はとても柔らかく、霜降りと呼ばれる美しいサシが入っており、 お口に入れた瞬間のとろける食感をご堪能いただくことが出来、 溶けた脂が赤身に…
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神戸ビーフ リブロース スライス 500g
リブロースは、サーロインと並ぶ高級な部位となります。 肉質はとても柔らかく、霜降りと呼ばれる美しいサシが入っており、 お口に入れた瞬間のとろける食感をご堪能いただくことが出来、 溶けた脂が赤身に…
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神戸ビーフ 友バラ(約25kg〜35kg)
友バラとは、後ろ足に近い、腹の内側の部分となり、 カタバラ同様に、赤身と脂肪が薄い層となって交互に重なっております。 三枚肉とも呼ばれる脂肪分が多めな部位ですが、 肉全体に濃厚な旨みがあり、とろ…
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神戸ビーフ モモセット(約35kg〜40kg)
濃厚な赤身肉の旨味が特徴の神戸ビーフですが、 その中でもあっさりした赤身肉の味わいと、良質で甘みがある脂身を 存分にご堪能いただくことが出来る部位がモモです。 そんなモモ肉を更に4つの部位に切り…
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神戸ビーフ 肩セット(約50kg〜60kg)
神戸ビーフの肩肉の特徴は、濃厚な赤身肉の旨みと、 胃にもたれにくい良質で甘みのある脂が程良く入った肉質です。 肩肉の中でも6つの部位をセットにしましたこちらの商品は、 部位ごとに特徴は異なります…