羊肉特集

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当店の羊肉売れ筋商品TOP3!!!


オーストラリア産ラムロールスライス1kg



オーストラリア産ラムショルダースライス1kg



自社製味付ラムジンギスカン1kg



当店の羊肉売れ筋3商品の違いはコレ!!!



オーストラリア産羊肉って？

オーストラリア産は、
最も品質の高い羊肉の厳選地であり、
安全であることが世界で認められています。
中でもラム肉は必須栄養素をバランス良く含み、
タンパク質や鉄、亜鉛、ビタミンB12が
豊富なのが特徴です。
また、悪玉コレステロール(LDL)や中性脂肪を減らし、
善玉コレステロール(HDL)を増やす
n-3系多価不飽和脂肪酸も、
他の牛や豚、鶏肉類に比べて多く含まれております。
脂肪の融点が低いことで「ヘルシーなお肉」としても
大変人気が高いお肉です。


ラムロールって？

ラムショルダーを円形状に丸めてロール状に
していることにより
この名前がついたラムロールは、
濃厚な旨味と噛み応えのある食感を
味わう事が出来る一品です。
高品質なAUST産ラム肉を
北海道の専門工場にて作られた
安心な国内加工品ですので、
ぜひこの機会にご賞味下さい。


ラムショルダーって？

生後一年未満の仔羊の肩の部分のお肉で、
その色は淡いピンク色をしています。
柔らかな赤身肉とコクのある脂身を
兼ね備えた部位です。
脂がやや多めについていることにより、
濃厚な旨味を存分に味わうことが出来ます。


自社製味付ラムジンギスカンって？

ラムショルダーを柔らかく歯切れの良い食感が
味わえるように約4mmにスライスし
にんにく・生姜・ごまの風味が効いた
醤油ベースのタレに漬け込みました。
甘みのあるタレに漬け込むことで、
さっぱりとした赤身部分にも、
コクの深みとスパイスの風味がプラスされ、
多めの脂と相まってさらに濃厚な旨味を
ご堪能いただくことが出来ます。
当店でしか味わうことが出来ない逸品です!!





味付ラムジンギスカンはこんな料理にもおすすめ!!

※味なしのラムロールやラムショルダーは、
ジンギスカンのタレなどに30分程度漬け込んでから
調理すると活用できますよ♪



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ぜひお試し下さい(^ o ^)/