新着情報

390

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


本日は、お肉屋さんならではの牛肉のお買い得をご紹介致します。
卸し直販だからこそ出来る『新鮮&安全』な商品ばかりです!
煮物やカレー、炒め物など様々な料理に最適です♪


●国産 和牛バラ 500g 1,100円(税込)

国産和牛の肩バラです。適度な霜降りが魅力の一品♪
和牛ならではのコクと旨味をご堪能頂けます(^-^)v



オーストラリア産 牛肩ロース 500g 750円(税込)

トレーサビリティ・システムにより安全性に
優れています。
適度な脂肪を含んだ風味豊かな肩ロースはいかがですか?



オーストラリア産 牛モモ 500g 750円(税込)

トレーサビリティ・システムにより安全性に
優れています。
脂肪がほどんどなくとっても『ヘルシー』です!


その他にも多数取り揃えておりますので、ぜひご覧くださいませ♪
【牛肉】炒め物ページ●←こちらをクリック!



【お歳暮ギフト】好評販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57




【クリスマス商品】数量限定販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/58



おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


今回は、当店がおススメする『豚肉』をご紹介致します。
『安心・安全』な北海道産から、厳選した輸入豚まで豊富に取り揃えております。
お買い得な【お肉屋さんの切りおとし】もぜひお試しくださいませ。

~当店一番人気の豚肉(ハーブ豚)です♪~

北海道真狩村産 ハーブ豚ロース 500g 1,200円(税込)


北海道真狩村産 ハーブ豚ウデ 1kg 1,250円(税込)

4種類のハーブで育った豚肉です。
ハーブには食欲増進・消化を促す働きがあり、
ハーブ豚はお腹の中から健康に育っているとてもヘルシーな
豚肉です。
どんな料理にも活用できる切りおとしがおススメです♪


~世界遺産の地から【美味しさ】をお届け致します~

●北海道産 知床ポークロース 120g×5枚 1,700円(税込)

世界遺産の地『知床半島』を望む雄大な大地で育まれた豚です。
日本ハム独自の植物性飼料により、上質な肉質となっております。
とんかつやソテーに最適な1枚120gカットです♪


~お財布に優しい輸入豚肉です!~

●アメリカ産 豚ロース 1kg 1,200円(税込)


●輸入 冷凍豚ロース 1kg 950円(税込)

生姜焼き・豚丼に!すき焼きに!
当店がおススメする【厳選輸入豚肉】です♪
アメリカ産豚肉は、しっとりとした肉質が特徴です。
普段の食卓に大活躍すること間違いなしの商品です☆☆


その他にも多数取り揃えておりますので、ぜひご覧くださいませ♪
【豚肉】商品ページ●←こちらをクリック!



【お歳暮ギフト】好評販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57



おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日ご紹介しますのは…

当店オリジナルキムチがセットになった

●キムチ鍋セット(3~4人前) です♪

 

 1セット1,998(税込)でご提供しております♪

 http://www.4129.co/product/802

 

しっとりとした肉質、すっきりした甘みある脂身が特徴の

真狩村産ハーブ豚バラ

肉厚でジューシーな北海道産鶏モモ

お鍋の必須アイテム鶏団子(チキチキボール)

辛さの中にほのかな甘みがあり、酸味を抑えながらも

コクのある当店オリジナルキムチ

 

4129屋さんおススメ食材&専用スープ」がセットになった

身体の芯からほっこり温まるキムチ鍋セットです♪

 

 

 お友達、ご家族・ご親戚が集まる機会が多い年末に…

美味しいお鍋を囲みませんか?

 

 ●キムチ鍋セット●

 

  1セット1,998(税込)

  http://www.4129.co/product/802

 

 ≪美味しさ倍増★ワンポイント≫

  キムチ鍋スープの中に、キムチ・チキチキボール・お野菜を

  入れて少し煮込みますと、スープとお野菜たちが馴染み

  まろやかさコクが増し、より一層美味しく頂けます♪

  ※豚バラ・鶏モモ肉は、煮込み過ぎますと硬くなる為、

    召し上がる直前に入れることをお勧め致します。

 

 

 

【お歳暮ギフト】好評販売中!  

 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

  

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


鶏肉コーナーに新しい商品を追加致しました。

 
●徳島県産 阿波尾鶏 鶏モモ 2kg 5,280円(税込)

数ある鶏の中で『徳島県』が誇る地鶏です。
飼育期間が80日以上と長期に渡り大切に育てられ、
うまみ成分(グルタミン酸等)の含有が、他の鶏より
多いのが特徴とされています。
低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがある鶏モモを
ぜひお試しくださいませ♪
《おすすめの食べ方》
塩コショウ味でソテーし、すだちをギュッと搾って
お召し上がり下さい。阿波尾鶏のお肉の食感とコクがより一層
引き立ちます。
☆☆ネット通販【最安値】でご提供致します☆☆


その他にも、ブランド鶏『知床どり』『桜姫』など、
北海道が誇る銘柄鶏を多数取り揃えております!
ぜひご覧くださいませ♪
【鶏肉】商品ページ●←こちらをクリック!


【お歳暮ギフト】好評販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57





おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日は、ハーブ豚を使った湯豆腐をご紹介です。

真狩村産ハーブ豚しゃぶしゃぶセット

  1セット(600g)=1,500円(税込1,620円)

  (豚ロース・豚バラ しゃぶ用 各300g入)

 

≪我が家の湯豆腐レシピ★お肉付≫

 材料

 ・ハーブ豚しゃぶしゃぶセット

 ・お豆腐

 ・白菜

 ・しらたき

 ・キノコ類

 ・青野菜(三つ葉・水菜・春菊など…)

 ・昆布(出汁用)

  ※冷蔵庫にあるお野菜でOKです♪

 

 つけたれ

 ・醤油

 ・かつお節

 ・ネギ(小口切り)

 ・味の素(お好みで)

 ・お鍋の出汁

   ※湯豆腐する際、お鍋の中央に大きい湯呑などを置き、

    上記の調味料をお好みの量入れて下さい。

    お鍋で温めることにより、調味料全体がよく馴染み、

    簡単ですが、お出汁の効いた美味しいつけたれが

    出来上ります。

    

 

材料を揃え準備が整ったら、いつも通りに湯豆腐をお楽しみ下さい。

湯豆腐と共に、ハーブ豚も一緒にしゃぶしゃぶして下さいませ。

いつもの湯豆腐も、ハーブ豚と一緒に頂くことで、

ボリューム満点!食べ応え満点!湯豆腐になります♪

 

★こちらから、お買い求め頂けます★

  ⇒http://www.4129.co/product/822

いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


牛肉、豚肉などあらゆるお肉を卸し直販ならではの
お買い得な価格にてご紹介致します!

~極上の霜降り牛肉がご堪能頂けます~
 
かみふらの和牛A5ランク サーロイン 2枚 6,600円(税込)

仔牛から選び抜かれ育てられた極上の『かみふらの和牛』
口当たりのすっきり感と、噛むほどに美味しさが増します。
ぜひステーキで♪


~100gあたり77円と大特価です~
 
●輸入 豚バラ切りおとし 5kg 3,850円(税込)

厳選した輸入豚肉です。
調理しやすい様にカットしております。
炒め物、煮物など様々な料理に活用できる優れものです。


~信頼のおける北海道産です~
 
中札内村産 田舎どり丸鶏 (1羽約1.1kg) 1,480円(税込)

ご家庭でも調理しやすいサイズとなっております。
一年通してご提供しております。
もうすぐクリスマス《ローストチキン》にいかがですか?



厳選した北海道産・国産・輸入の牛肉・豚肉をはじめ、
その他にも多数取り揃えておりますので、
ぜひご覧くださいませ。

季節限定のおすすめ品はコチラから♪
季節のおすすめ商品ページ
 ⇒http://www.4129.co/product-list/34


【お歳暮ギフト】好評販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57





おはようございます。

北海道4129屋さん 前田です。

 

本日ご紹介するのは…

イタリアンポーク ≪ドルチェポルコ≫ です。

 

ドルチェとは…イタリア語で、甘美な・優しい などの意味があり、

       女性を褒める時の表現に使われるそうです。

 ポルコ  とは…イタリア語で、という意味です。

 

イタリアのクレモナ地方で育まれたドルチェポルコは、

約9ヶ月かけて長期肥育することにより、

さっぱりと軽い脂身甘みある赤身がバランス良く

調和されているのが特徴です。

また不飽和脂肪酸が多いことにより、脂肪融点が低く、

さらっとした口どけの良さを実感できる豚肉です。

 とんかつ・ソテー・煮込みなど、あらゆる料理に活用出来ます。

 

この機会にぜひお試しいただきたい商品です♪

 ★こちらから、ご覧いただけます★

   ⇒http://www.4129.co/product-list/50

いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


寒いこの季節にピッタリの身体の芯から暖まる
商品をご紹介致します。
どの商品も当店だけのオリジナル品となっておりますので、
ぜひご覧くださいませ。

~本格和牛もつ鍋が簡単にご自宅で♪~
 
●かみふらの和牛もつ鍋セット (2-3人前) 1,296円(税込)

北海道の銘柄和牛『かみふらの和牛』のもつ鍋セットです。
当店の肉職人が丁寧に下処理・カットしております。
リピーター続出!おすすめの逸品です♪
【美味しいレシピ】がついております☆☆


~寄せ鍋・ちゃんこ鍋などにぜひ♪~
 
●お肉用鍋セット (2-3人前) 1,188円(税込)

豚肉・鶏肉・肉団子の3種類をセットにしました。
塩味にして「塩ちゃんこ鍋」に♪
キムチ味にして「キムチ鍋」など、スープの味で色々な鍋に
出来るお買い得なセットになっております。


~ジンギスカンをお鍋で頂く珍品鍋♪~
 
●ラムの水炊きセット (2-3人前) 1,458円(税込)

北海道民のソウルフードを水炊きに♪
ラムのしゃぶしゃぶではなく、水炊きが出来るセットに
なっております。ぜひ一度お試しくださいませ。
【美味しいレシピ】ご紹介中→ラムロールの水炊き



その他にも多数取り揃えておりますので、
ぜひご覧くださいませ。

季節のおすすめ商品(お鍋セット)ページ
 ⇒http://www.4129.co/product-list/54


【お歳暮ギフト】好評販売中!
 専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57





おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

 

『今年の冬のご挨拶に…

  当店自慢の特選ギフトはいかがですか?』

 

●お肉専門店のおすすめギフト(NEW)

・国産黒毛和牛おすすめセットA 800g (ステーキ・焼肉)   

 ギフト特別価格 7,800(税込8,424円)

 

 

・国産黒毛和牛おすすめセットB 800g (すき焼き又はしゃぶしゃぶ)   

 ギフト特別価格 5,800(税込6,264円)

 

 

●当店自慢の豚肉ギフト

・北海道真狩村産ハーブ豚バラエティセット (ロース・バラ)

 ギフト特別価格 2,980円(税込3,218円)

 

 ※ご紹介致しましたギフト以外にも、オリジナルハムギフトや

  銘柄をお選び頂ける特選黒毛和牛ギフトなど、御用意しております。

 

お肉専門店ならではの品質・価格で、

皆様のご来店をお待ちしております。

 

★贈答品コーナーは、こちらからご覧いただけます★

  ⇒http://www.4129.co/product-list/55

いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


本日は、煮込み料理に最適な商品をご紹介致します。

~ビーフシチューにいかがですか?~
  
●北海道産 牛肩バラブロック1kg 1,580円(税込)

~タンシチューにいかがですか?~
  
オーストラリア産 牛タンブロック1本 4,210円(税込)

~ポークカレーやシチューに♪2cmの角切りカット済み♪~
  
●北海道産 豚ウデ角切り300g 320円(税込)


体もポカポカする煮込み料理に最適のお肉となっております。
煮込むとお肉もホロホロに柔らかく旨みもたっぷり♪
その他にも多数取り揃えておりますので、
ぜひご覧くださいませ。

牛肉(カレー・煮込み)ページ
 ⇒http://www.4129.co/product-list/15

豚肉(カレー・煮込み)ページ
 ⇒http://www.4129.co/product-list/18


おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日ご紹介致しますのは…

【北海道の銘柄牛】

● かみふらの和牛肩ロース すき焼き用 ● です。

北海道・上富良野町で育まれた黒毛和牛A5ランク

極上霜降り肉を、卸し直売価格でご提供しております。

 

赤身肉に見事なまでのサシが散りばめられた

見るも美しい肩ロースを、すき焼き用/約2.5㎜の厚みで

カットしております。

家族・親戚の集まりやお祝いごとなど、

特別な日に、極上霜降り肉でおもてなししませんか?

 

柔らかな食感・肩ロースならではの深い味わい…

さらっと軽い脂身の甘みをご堪能頂けます。

 

●かみふらの和牛肩ロース すき焼き用●

  1kg=500g×2パック入り 8,200(100g 820円)

 

こちらからお買い求め頂けます。

 ⇒http://www.4129.co/product/775

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


本日おすすめ致します商品はコチラです!
自社オリジナル商品「豚味噌漬け」

料理が苦手な私にも焼くだけの簡単で絶品な商品です♪
豚肉は「安心・安全」な【北海道産豚】を使用!
味噌だれは、にんにくなどのスパイスが入った
とっても食欲をそそる味付けとなっております。

●北海道産 豚ロース味噌漬け80g×5枚 850円(税込)


●北海道産 豚肩ロース味噌漬け80g×5枚 750円(税込)

一緒に買うとちょっぴりお得♪
●北海道産 豚味噌漬けセット 1,480円(税込)

≪調理方法はとっても簡単♪≫
①お肉から軽く味噌を拭き取ります。
②フライパンで中火か弱火で中まで火を通したら出来上がりです。
※とっても焦げやすいので注意して焼いて下さい。
  
『お弁当や晩ごはんのおかずに最適です♪』
 ぜひお試しくださいませ。


●調理が簡単☆惣菜品コーナーはコチラ●
加工品(惣菜品)ページ
 ⇒http://www.4129.co/product-list/38

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日は、 自社製味付豚スペアリブ をご紹介致します。

 

当店の肉職人が食べやすさ・焼きやすさを追求し、

作り上げた オリジナルカット です♪

北海道産豚スペアリブを7㎜カットにし、特製カルビタレに

漬け込みました。

飲食店・ゴルフ場など、プロの料理人からも絶賛されている

当店自慢の豚スペアリブです♪

 

 

●自社製味付豚スペアリブ●

  1パック(1kg入り)=1,380円 

  ※1ポーション=厚み約7㎜カット/50gとなります。

    (入荷時により、判の大きさは変動致します)

  

 ※フライパンでもしっかり中まで火が通せる

  オリジナルカットです。

  焼肉・バーベキューに大活躍の一品です♪

 

★こちらからお買い求め頂けます★

   ⇒http://www.4129.co/product/508

 

【スペアリブ丼の作り方】 

 材料 

  ・自社製味付豚スペアリブ

  ・キャベツ(千切り)

  ・ご飯

  ・ネギ(小口切り)

  ※お酒・みりん 少々

    (タレが濃い場合使用します)

 

 作り方

  ①スペアリブを約4㎝位の幅に切ります。

    ※骨が付いてますので、骨と骨の間を切ります。

  ②フライパンを熱し、スペアリブを焼きます。

    ※焦げやすいので、中火位で焼きます。

  ③ご飯を盛り付け、キャベツの千切りをひき、

    焼き上がったスペアリブをのせます。

  ④スペアリブを焼いたフライパンに、スペアリブと

       共に入っている特製タレを入れ、温めます。

   ※タレが濃い場合、お酒・みりんを少々入れて薄めます。

    ※弱火で煮詰めます。(焦げないように注意して下さい)

  ⑤盛り付けた丼に、温めた特製タレをかけ、

    ネギを散らして出来上がりです。

   

「甘みある特製カルビタレとスペアリブの相性は抜群です♪

  一度食べたら、病み付きになる一品です。」

 

★こちらからお買い求め頂けます★

  http://www.4129.co/product/508

 

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


本日おすすめ致します商品はコチラです!

アメリカ産 牛バラブロック 1枚(約4.87kg) 4,980円(税込)

1枚ブロックならではの大特価!1kg当たり 1,022円!!
厳選した輸入牛を卸し直売の価格でご提供致します。

バラ肉は、赤身と脂身が交互に層になっております。
脂身があることにより、とっても濃厚な旨味があります。
ぜひ、牛丼・肉じゃが・肉巻きなどでお試しくださいませ♪

今回は『牛バラ』を使った煮物レシピをご紹介致します。

●大根と牛バラの炒め煮(2人前)
《材料》
 ・牛バラブロック=500gくらい
 ・大根=1/2本
 ・だし汁=500cc       ・酒=大さじ2
 ・砂糖=大さじ3       ・醤油=大さじ4
 ・すりおろし生姜=少々 ・ごま油=少々

《作り方》
 ①大根は乱切りに、牛バラは食べやすい大きさに切ります。
 ②フライパンにごま油を熱し、牛バラを入れて炒め、
  焼き色がついてきたら大根を入れてさらに炒めます。
  大根にも焼き色がついてきたら、だし汁と調味料を加え
  ふたをして煮ます。
 ③煮立ってきたら弱火にし灰汁を取りそのまま煮ます(約30分)。
 ④一度火を止めて、冷ましてからまた少し煮ると出来上がりです。
  ※味がさらに染みて美味しくなります。
  ※ストーブの上で、1時間くらいコトコトと煮てもOKです。
  
『体もポカポカ暖まる一品♪』ぜひお試しくださいませ。

●商品はコチラからお買い求めいただけます●
 ⇒http://www.4129.co/product/912

☆こちらの牛バラは【スライス】も販売中です☆
牛肉(カレー・煮込みページ)
 ⇒http://www.4129.co/product-list/15
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。

11月のお買い得品をご紹介致します♪
この季節にピッタリの『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』のたれセットを始め、美味しいハム・ベーコンをお買い得にご提供致します。

●お買い得品ページ●
http://www.4129.co/product-group/1

☆商品の一部をご紹介致します☆
北海道ハーブ牛肩ロースすき焼きセット(2-3人前)
 11月特別価格 2,150円(税込)

北海道産 ルスツポークしゃぶセット(4-5人前)
 11月特別価格 2,150円(税込)

圧縮ベーコンブロック500g
 11月特別価格 750円(税込)

ここで、圧縮ベーコンを使った少し豪華で美味しいレシピを
ご紹介致します。
●ベーコンステーキ(2人前)
《材料》
 ・圧縮ベーコン(お好きな厚さで)=2枚
 ・ブラックペッパー=適量
 ・カットレタスなど=お好み
 (調味料)
 ・すりおろしにんにく=1欠片 ・醤油=大さじ1
 ・赤ワイン=大さじ1
 
《作り方》
 ①ベーコンをオリーブオイルをしいたフライパンで焼き、
  ブラックペッパーをふります。
 ②ベーコンを焼いたフライパンで、調味料をひと煮立ちします。
 ③お皿に焼いたベーコンとレタスなどの野菜をのせ、
  ②のソースをかければ出来上がりです。
  
(※料理画像はバラベーコンで作っております。)
『ちょっぴり豪華な☆ベーコンステーキ☆』
 ぜひお試しくださいませ。

●お買い得品ページ●
http://www.4129.co/product-group/1

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

高級食材の代名詞 ≪フォアグラ≫ をご紹介致します。

 

世界三大珍味として知られるフォアグラですが、

当店では、どこよりも お安く ご提供しております。

 

●ハンガリー産フォアグラ・ド・オア● 

 1パック=約1kg(1枚約50g×20枚入り)6,980円です。

 ※1枚当たり=349円と破格のお値段でご提供♪

 

◆こちらから、お買い求め頂けます。◆

 http://www.4129.co/product/637

 

フォアグラ・ド・オアとは…

ガチョウの肝臓のことを指します。

飼育に手間暇がかかる為、高級且つ高価と言われており、

ガチョウの方が鴨より身が大きい為、1羽から約800g前後の

フォアグラが取れます。

深い味わい脂分が多いことが特徴です。

ソテーしたフォアグラは、ふわっとお口の中でとろけ

フォアグラのコクと風味の余韻がお口に残ります。

この機会にぜひ味わって頂きたい一品です。

 

 

【フォアグラの美味しい調理方法】

 解凍は…

  お使いになる分だけ冷蔵庫に移し、解凍します。

  ※50gカットの場合⇒約3時間位が目安です。

 

 焼き方…

  ①塩コショウをしっかり振り掛けます。

  ②両面にしっかり小麦粉を塗し、余分な粉は

    はたいて落とします。

  ③フライパンを火にかけ、煙が出てくる位まで

    熱します。

  ④フォアグラを入れ、中火から強火で焼きます。

    ※焼き色を確認し、裏返します。(焦げ目が付く程度)

  ⑤火を弱火にし、軽く焼きます。

    ※弱火にしても、フライパンは十分熱されているので、

      焦げ目がついたら、出来上がりです。

  ⑥キッチンペーパーにのせ、余分な脂を切ります。

    ※余熱で中心部まで温まります。

 

  【ワンポイント】

   あまり焼き過ぎますと、脂が溶け出してしまうので

   ご注意ください。

    ※焼き時間の目安 1分~2分程度 です。

     (火力や焼く量により変わります。)

 

    

 

いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。

皆様にご好評を頂いております、
『HPグランドオープン記念セール』
10月31日(土)17時終了となります。
残りわずかとなっておりますが、皆様にご満足頂ける商品を
多数取り揃えておりますのでぜひご覧くださいませ。

●専用ページ●⇒http://www.4129.co/product-group/1

☆商品の一部をご紹介致します☆
国産黒毛和牛A5サーロインステーキ200g×5枚
 通常価格13,000円 ⇒ 特価 9,800円(税込)

北海道産 豚ロース スライス1kg
 通常価格1,980円 ⇒ 特価 1,780円(税込)

北海道産 知床どり 鶏モモ2kg
 通常価格2,780円 ⇒ 特価 2,500円(税込)

ここで、鶏モモ肉を使った美味しい定番レシピをご紹介致します。
●鶏のから揚げ
《材料》
 ・鶏モモ肉=2枚      ・酒=大さじ1
 ・醤油=大さじ2      ・マヨネーズ=大さじ2
 ・すりおろしにんにく=2片 ・生姜(チューブ)=小さじ1
 ・ごま油=小さじ1     ・片栗粉=大さじ7程度
 ・揚げ油=適量
 
《作り方》
 ①鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、調味料を加えて
  よく揉み込みます。(30~1時間ほど漬け込む)
 ②ビニール袋に①の鶏肉、片栗粉を入れて振ってまぶします。
 ③180℃に熱した油で、こんがりキツネ色まで揚げたら
  出来上がりです。
 ※調味料にマヨネーズを入れると、さらにジューシーな
  からあげに仕上がります♪
  
『マヨネーズでひと工夫♪ジューシーから揚げ』
 ぜひお試しくださいませ。

※『から揚げ』に便利な1個約30gにカットされている
  鶏モモも販売中♪
 ブラジル産 鶏もも30gカット ←こちらをクリック!

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

  当店おススメのひとつ !

★ヘルシー★美味しい 豚肉です♪

●真狩村産ハーブ豚バラ 1㎝カット●をご紹介します。

1㎝の厚みにカットした後、食べやすい様に

1枚1枚筋切加工しており、

より一層柔らかさを実感できる一品です。

焼肉の豚カルビ・串カツ・豚丼などなど、様々な料理に大活躍です♪

 

1パック(500g入り)=900 で販売しております。

 

 本日は、スタミナ満点!レシピをご紹介です♪

ハーブ豚バラスタミナ丼の作り方】

材料

 ・ご飯

 ・ハーブ豚バラ 1㎝カット

 ・もやし

 ・塩コショウ

 ・ネギ(薬味)

 

合わせ調味料

 ・味噌、みりん、お酒     各 大さじ2

 ・砂糖、醤油         各 大さじ1

 ・ニンニク            少々

 ・豆板醤            お好みで

 

作り方

 ①豚バラ肉を、3㎝位の幅に切ります。

 ②合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。

 ③ビニール袋にお肉を入れ、②のタレを半分入れて馴染ませ、

   30分ほど寝かせます。

   ※その間、もやしを塩コショウで炒めておきます。

    (しゃきっと感が残るように)

 ④フライパンに油はひかず、③のお肉を中火で炒めます。

   火が通り照りが出てきたら、残りのタレを加えます。

   (焦げやすいので、火加減に注意して下さい。)

 ⑤丼にご飯を盛り、もやしとお肉をのせ、ネギをパラパラッと

   振り掛けて出来上がりです。

  

  ボリューム満点♪スタミナ満点♪ハーブ豚バラ丼です♪

  ヘルシーで脂身がすっきりとした甘みがある

  ≪ハーブ豚≫だからこその美味しさです♪

 ★こちらから、お買い求め頂けます★

  ⇒http://www.4129.co/product/702

 

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。
(※お肉の中で一番【鶏肉】が大好きです。)

本日おすすめ致します商品はコチラです!

●桜姫鶏 熟成鶏ムネ肉2kg 1,680円(税込)●

ムネ肉は低カロリー・高タンパクでとっても『ヘルシー』なのは、
皆様ご存知の通りかと思いますが、
こちらの【桜姫鶏】は、さらにビタミンEが通常の鶏肉より
約3倍多く含まれております。
それにより肉色が褪せるのを防いだり、保水性が高まったりと、
お肉はとってもジューシーで柔らかく、色鮮やかな桜色をしています。
今回は、鶏ムネ肉の定番『バンバンジー』レシピをご紹介致します。

●ピーナッツソースがけバンバンジー(棒棒鶏)
《材料》
 ・鶏ムネ肉=1枚      ・塩=小さじ1/2
 ・日本酒=大さじ1
(ソース)
 ・粉末ピーナッツ=大さじ1 ・練りゴマ(白)=大さじ1
 ・醤油=大さじ1      ・はちみつ=大さじ1
 ・ラー油=少々       ・ごま油=小さじ1
 
《作り方》
 ①沸騰したお湯に塩と日本酒を入れ、鶏ムネ肉を茹でて
  冷まします。
 ②(ソース)を全て混ぜ合わせます。
 ③そぎ切りにした鶏ムネ肉の上に、②をかけて出来上がり♪
 ※お好みでレタスやキュウリ、ねぎなどの野菜をトッピングし、
  一緒に召し上がってもまた絶品です♪
  
『簡単調理で本格中華★ぜひご家庭で♪』
 ぜひお試しくださいませ。

●商品はコチラからお買い求めいただけます●
 ⇒http://www.4129.co/product/615

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田です。

 

温かい煮込み料理が恋しくなる今日この頃ですが…

本日ご紹介しますのは、北海道 十勝彩美牛 小肉です。

ビーフシチュー・カレーなどの煮込み料理

おススメの一品です。

「美味しくリーズナブル」を目指した黒毛和種を父に、

乳用種を母に持つ交雑種です。

飼料は原則として北海道産にこだわっております。

程よい霜降りと赤身肉のバランスが良い肉質です。

★1パック(2kg)=3,560円 です。

 

●こちらからお買い求め頂けます●

  ⇒http://www.4129.co/product/793

 

【小肉とは?】

ステーキ・焼肉用などの規格肉を製造する際に

出る切れ端を集めたものです。

切れ端と言えば聞こえは悪いですが、逆転の発想をしますと…

各種様々な部位が入っているという事なんです!

サシが入った柔らかい部位もあれば、

赤身が多い歯応えある部位もあり、

その用途に合わせた調理方法でご堪能頂けるお肉です。

 ※柔らかい部位は…焼肉・鉄板焼きに。

  赤身の部位は…シチュー・カレーなどの煮込み料理に最適です♪