おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


2015年も早いものであと十数日となりました。
本日は、おせち料理やオードブルにおすすめの
お肉をご紹介致します。
品質確かな当店の豚肉や鶏肉・牛肉などで、
美味しいお料理を作りませんか？

～安心・安全・安価な『北海道産鶏肉』です！～

●北海道産 鶏モモ肉 2kg(約6-8枚入り) 2,380円(税込)●
●北海道産 鶏ムネ肉 2kg(約6-8枚入り) 1,100円(税込)●
おせち料理のド定番！
うま煮やから揚げ(ザンギ)、茶わん蒸しなどや、
年越しそばの具にもピッタリです♪

2枚の少量パックも取り揃えております♪
下記のページよりご覧ください。
●【鶏肉】商品一覧ページ●←こちらをクリック！

～美味しい豚肉で中華おせちはいかがですか？～

●北海道産 豚ウデ 切りおとし 1kg 990円(税込)●
●北海道産 豚ウデ 角切り 1kg 990円(税込)●
酢豚や八宝菜、回鍋肉など中華おせちにぜひ！
安さと美味しさに自信がある一品ばかりです♪

北海道が誇る『銘柄豚』も各種取り揃えております♪
下記のページよりご覧ください。
●【豚肉】商品一覧ページ●←こちらをクリック！

～煮込み料理に最適！絶品牛肉です♪～

●北海道産 牛肩バラ スライス 500g 880円(税込)●
●アメリカ産 牛バラ スライス 500g 800円(税込)●
おせちの一品♪肉巻きにいかがですか？

その他にも多数取り揃えております♪
下記のページよりご覧ください。
●【牛肉】商品一覧ページ●←こちらをクリック！


★オードブルにいかがですか★
合鴨ローススモークやローストビーフなど
取り揃えております。
下記のページよりご覧ください。
●【オードブル】商品一覧ページ●←こちらをクリック

帰省用にもぜひ！【ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

【クリスマス商品】数量限定販売中！

　　※予約急増！間もなく予約数量に達します。
　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/58

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

いよいよ今年も残り半月となりました。

本日は、安心・美味しい・お安いと

三拍子そろったすき焼き・しゃぶしゃぶに

おすすめの商品をご紹介致します。

 

 

●北海道産ハーブ牛肩ロース●

　1パック(1kg入り)＝3,240円

　　⇒http://www.4129.co/product/819

　

ご購入頂きましたお客様に大変ご好評頂いております。

赤身主体の肉質ですが、しっかりとした牛肉の風味と

さっぱりした脂身のお味をご堪能頂けます。

生産から加工まで一貫しており、確かな品質をお届け致します。

 

 

●北海道産和牛肩ロース●

　1パック(1kg入り)＝4,298円

　　⇒http://www.4129.co/product/875

　

適度な脂身と赤身部分がバランス良く調和しております。

お肉自体の旨味をご堪能頂けます。

1kg入りですので、4～5人でもたっぷりお召し上がり頂け、

1人前＝1,000円位と嬉しい価格ですき焼きをご堪能出来ます。

 

 

 

●ルスツポーク 豚ロース●

　1パック(500g入り)＝1,050円

　　⇒http://www.4129.co/product/927

　

　

●ルスツポーク 豚バラ●

　1パック(500g入り)＝880円

　　⇒http://www.4129.co/product/935

　

 

すき焼き・しゃぶしゃぶは、こちらからご覧いただけます。

　⇒http://www.4129.co/product-list/53

 

 

年内の営業は、12月26日(土) 17時で終了となります。

商品によっては、メーカーの都合により入荷不可の場合も

ございますので、お早目のご注文をお願い致します。

 

皆様のご注文を心よりお待ち致しております。

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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【クリスマス商品】数量限定販売中！

　　※予約急増！間もなく予約数量に達します。
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おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日は、ステーキにおすすめの商品をご紹介致します。

 

見事なまでの霜降りに圧倒されます！

特選黒毛和牛A5ランク

●かみふらの和牛サーロイン ステーキ用●

　　1パック(250g×4枚入り)＝13,000円(税込)

　　　⇒　http://www.4129.co/product/769

　

極上霜降り肉ならではの柔らかさと、上品な脂身の甘み

をご堪能頂けます。

 

 

赤身肉をお求めの方には…

●北海道産和牛サーロイン ステーキ用●

　　1パック(180g×4枚入り)＝5,380円(税込)

　　　⇒http://www.4129.co/product/719

　

噛みしめるほどに、赤身肉の旨味を実感出来ます。

 

 

●北海道産ヒレロール ステーキ用●

　　1パック(100g×5枚入り)＝3,300円(税込)

　　　⇒http://www.4129.co/product/736

　

ヒレ肉ならではの柔らかさと牛肉の美味しさをご堪能頂けます。

 

 

●フォアグラ・牛ヒレセット●

　1セット(各5枚入り）＝4,800円(税込)

   ≪セット内容≫

　　　・フォアグラドオア 約50gカット×5枚

　　　・道産牛ヒレロール 100gカット×5枚

　　　⇒http://www.4129.co/product/1090

　

高級食材のフォアグラと牛ヒレをセットに致しました。

年末の食卓に華を添える豪華なセットを

お安くご提供しております。

 

ご紹介致しました商品の他にも、様々な銘柄牛などを

取り揃えております。

 

牛肉・ステーキコーナーは、こちらからご覧いただけます。

　⇒http://www.4129.co/product-list/13

 

　皆様のご注文を、心よりお待ち致しております。

 

 

 

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

本日は、スペインのタパス料理のひとつ、

生ハム入りのコロッケをご紹介します。

※タパスとは…

　　スペイン小皿料理、スペインのおつまみという意味合いです。

 

 

●クロケタス デ ハモン オリジナル●

　　1パック(1kg入り)＝1,250円

　　http://www.4129.co/product/1144

　

世界三大ハムのひとつと言われる「ハモンセラーノ」を

細かく刻んで、クリームの中にたっぷり入れた

生ハム入りのコロッケです。

薄い衣はサックリとして、クリームはハモンセラーノの塩味が

しっかり効いており、お酒に良く合います。

1個10gと小さいながらも、存在感のあるお味です。

オードブルの一品にいかがですか？

 

揚げ方

　約180℃の油で、3～4分揚げます。

　衣が軽くキツネ色に色づいたら、

　キッチンペーパーの上で余分な油を切ります。

　※淡い揚げ色が、余熱でこんがりキツネ色になります。

　※凍ったまま揚げて下さい。

 　

他にも、生ハム・レバーペースト・合鴨スモークなど、

オードブルにおすすめの商品がございます。

●オードブル● はこちらからご覧いただけます。

　　⇒http://www.4129.co/product-list/64

 

皆様のご注文を、心より待ちしております。

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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【クリスマス商品】数量限定販売中！

　　※予約急増！間もなく予約数量に達します。
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おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


牛ヒレやフォアグラ、仔羊・生ハムなどの
『高級食材』商品を1ページに凝縮しました♪
年末やクリスマスのお料理を豪華に飾りませんか？
本日は一部の商品をご紹介致します。
どの商品も卸し直売のお買い得価格となっております♪


●北海道産 牛ヒレ 1本(約1.2kg) 4,530円(税込)●
C2ランク相当の北海道産牛となります。
赤身主体の肉質で、牛肉の旨味が味わえる一品です。
近年飲食業界の方々も注目してるお肉となります。


●ハンガリー産 鴨ムネ肉 約300g 1,080円(税込)●
フォアグラを作るために肥育された鴨の胸肉です。
指定農場で徹底管理され、急速凍結により鮮度も保っております。
《WEB販売最安値》でご提供致します！



●ハンガリー産 フォアグラドオア 約50g×5枚入り 1,980円(税込)●
深い味わいと脂分が多いのが特徴です。
使い勝手が便利なポーションカットとなっております。
ガチョウの肝臓「フォアグラドオア」を通販最安値にて
ご提供いたします！


その他、仔羊や生ハムなど多数の商品を取り揃えております♪
●【高級食材】商品ページ●←こちらをクリック！

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【クリスマス商品】数量限定販売中！

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おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

クリスマスまで2週間となりました。

皆様はどの様にお過ごしになりますか？

本日は、クリスマスにおすすめの商品をご紹介致します。

 

 

★温めるだけで本格ローストチキン★

　クリスマスパーティーの主役にいかがですか？

 

●国産丸鶏使用・ローストチキン●

　　1羽(約1.4kg)＝3,250円

 http://www.4129.co/product/955

 

●知床どり・ローストチキンレッグ●

　1パック(5本入り/1.3kg)＝2,750円

 http://www.4129.co/product/957

 

 

★手作りローストチキンに★

　4129屋さん特製レシピ付です♪

 

●知床どり 丸鶏●

　1羽(約2.2kg)＝2,850円

 http://www.4129.co/product/958

 

●知床どり チキンレッグ●

　1パック(5本入り/1.5kg)＝1,750円

 http://www.4129.co/product/961

 

 

●お買い得な商品●

　輸入鶏の調理しやすいサイズです。

　ローストチキンやフライドチキンにいかがですか？

　

●ブラジル産 丸鶏●

　1羽(約1kg)＝650円

 http://www.4129.co/product/962

 

●アメリカ産 チキンレッグ●

　1袋(約180g×10本入り)＝1,000円

 http://www.4129.co/product/965

 

 ●ブラジル産 鶏モモ 30gカット●

　1パック(300g入り)＝300円

 http://www.4129.co/product/1138

 

●北海道産 鶏手羽元●

　1パック(500g)＝350円

http://www.4129.co/product/1136

 

 

 ★4129屋さん　ローストチキン レシピ★

　我が家では、毎年ローストチキンを焼きます。

　簡単なレシピですがとても美味しいので、

　皆様にご紹介致します。

 

　材料(全てお好みの量をご用意下さい)

　　・丸鶏 (1羽約2.2kgを使用しております)

　　・玉葱、人参、じゃがいも、セロリ、しいたけ、プルーンなど

　

　調味料

　　・塩

　　・粗挽きコショウ

　　・オリーブ油(なければサラダ油でOKです)

 

　下準備

　　　大きめのお鍋に水をはり、塩・粗挽きコショウを入れます。

　　　 ※舐めた時に、塩辛いくらいが目安です。

　　　そのお鍋に、丸鶏を漬けます。

　　　 ※大きさにより変わりますが、大体1～2日涼しい場所で

　　　　　漬け込みます。

 

　 作り方

　　　①野菜の下ごしらえをします。

　　　　　お野菜を大きめに切って、トレーに並べます。

 　　　　 ※じゃがいも・玉葱は輪切りにします。

　　　　　　 セロリの葉や玉葱の皮も一緒に引きます。　

　　　　　　 ローストしますので、お野菜は大きめに

　　　　　　 カットすることがコツです！

　　　②丸鶏の中に詰めるお野菜(同じ材料)をカットし、

　　　　 塩コショウで炒めます。

　　　　 お野菜に火が通ってきたら、プルーンを入れ炒めます。

　　　　　※炒め終わりましたら、冷ましておきます。

　　　③漬け込んでいた丸鶏のネック側を爪楊枝で止め、

　　　 　後ろから冷ましておいたお野菜を中に詰めます。

　　　　 詰め終わりましたら、金串や竹串で

        　 しっかり閉じてください。

　　　④表面にオリーブ油を塗り、トレーに並べて

　　　　 オーブンで焼きます。

　　　　　★約200℃で30～40分です。

　　　　　　 焼き目が甘い場合…さらに5～10分焼いて下さい。

　　　　　　※焼き時間は、1羽約2.2kgの丸鶏を焼いた時の

　　　　　　　 焼き時間です。 あくまで目安ですので、

               　　大きさにより変わります。

　　　⑤トレーに並べたお野菜やレモンなどと一緒に

　　　　 盛り付ければ完成です。

　　　　 塩コショウを溶かしたお水に漬け込んだことにより、

　　　　 お肉自体にまろやかな塩味があり、しっとりした肉質

　　　　 になります。

　　　 　また中に詰めたプルーンのほのかな甘みも

　　　　 おいしさを引き立てます。

　　　　 ローストされたお野菜も香ばしく美味しいので、

　　　　 ぜひ一緒に お召し上がりくださいませ。

 

　　　今年のクリスマスは、4129屋さんオリジナルレシピで

　　　ローストチキンを焼いてみませんか？

 

　　★クリスマス専用ページ★

　　　 ⇒http://www.4129.co/product-list/58

 

 

　　　皆様のご注文を、心よりお待ちしております。

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。


師走でスタミナ不足になるこの季節…。
スタミナ満点の【焼肉】はいかがですか？
自宅でのカセットグリルやホットプレートでも美味しい
焼肉商品をご紹介致します。


●北海道産 和牛三角バラ 500g 1,980円(税込)●
適度なサシが入っておりますので、赤身部分と脂身の
両方の美味しさをご堪能頂けます。
B2ランク相当ならではのお買い得品です！


●やわらか牛ハラミ 500g 1,280円(税込)●
ニュージーランド産の牛ハラミの余分な脂身・スジを
取り除いた後に、国産牛脂を注入した商品です。
焼くとジュワーっと旨味が出ます。
ハラミ好きにはたまらない逸品となっております♪



●北海道産 豚トロ 500g 750円(税込)●
安心・安全な『北海道産』の豚肉です！
一頭から約300g前後しか取れない大変希少な部位を
お買い求めやすい価格でご提供☆☆
しっかりとした歯応えと脂のジューシーさをご堪能下さい♪



●オーストラリア産 生ラム たれ付き1kg 2,100円(税込)●
柔らかな赤身とコクのある脂身を兼ね備えた
ラムショルダー(肩)です♪
当店おススメのジンギスカンのたれ付きです☆☆



●味付ロースジンギスカン 1kg 1,500円(税込)●
オーストラリア産のマトンロースを独自の製法で熟成し、
味付けされた一品です。
マトン特有のクセが少なく「羊肉の匂いが苦手」と言う方でも
美味しく頂けるジンギスカンです♪
ホットプレートでも柔らかく絶品です！


当店オリジナルの味付け商品も各種取り揃えております♪
●【自社オリジナル】商品ページ●←こちらをクリック

北海道加工の串物です。焼鳥にいかがですか？
●【串物】商品ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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【クリスマス商品】数量限定販売中！

　　※予約急増！間もなく予約数量に達します。
　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/58

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

 

突然ですが…

●4129屋さん★豆知識です●

 　　 12月は、皆様お忙しい毎日をお過ごしかと思います。

　　　疲れを取る前に蓄積される一方ではありませんか？

　　　そんなお疲れな方に ★おすすめ★ の食材は…

　　　なんとッッ　≪ 豚肉 ≫　です！

　　　疲労回復に効果のある ビタミンB1 を多く含む食材です。

　　　豚肉 と クエン酸 を一緒に摂りますと、

　　　忙しい年末もクリアできること間違いなしです♪

 

　　　とんかつであれば、レモンを絞ってみたり、

　　　ソースではなくおろしポン酢であっさり頂くのも

　　　おすすめです。

　　　　

　　　クエン酸を多く含む食材

　　　　⇒かんきつ類・梅・トマト・お酢など…。

 　　　　　豚肉を頂く時は、クエン酸と

　　　　　 意識してみてはいかがですか？

 

 

★おすすめ★の　豚肉 をご紹介致します。

 

●真狩村産ハーブ豚●

　 オレガノ・ジンジャーなど4種の天然ハーブを配合した

　　植物性飼料を与えていることにより、

　　食欲増進・消化を促す効果があり、

　　お腹の中から健康に育ちます。

　　ハーブのマスキング効果により臭みがなく、

　　赤身部分はあっさり、脂身はすっきりした甘みがあります。

　　お客様にも大変ご好評頂いており、当店おすすめの豚肉です。

　　

真狩村産ハーブ豚専用ページは、こちらからご覧いただけます。

　⇒http://www.4129.co/product-list/63

　　

 

★とんかつ・ソテーに…★

　・真狩村産ハーブ豚ヒレ

　　1本(約400g)＝1,680円

 

　・真狩村産ハーブ豚ロース カツ用

　　1パック(120g×5枚入り)＝1,450円

 

　・真狩村産ハーブ豚バラ 1㎝カット

　　1パック(500g入り)＝900円

 

 

★すき焼き・しゃぶしゃぶに…★

　・真狩村産ハーブ豚ロース しゃぶしゃぶ用

　　1パック(500g入り)＝1,250円

 

　・真狩村産ハーブ豚肩ロース すき焼き用

　　1パック(500g入り)＝980円

　　

　・真狩村産ハーブ豚バラ しゃぶしゃぶ用

　　1パック(500g入り)＝950円

 

 

★おすすめ★お買い得な切り落し

　・真狩村産ハーブ豚ウデ 切落とし

　　1パック(1kg入り)＝1,250円

　　カレーや野菜炒め・肉じゃが・すき焼きなどなど…

　　様々な料理に大活躍な切り落しです♪

 

 

　　当店おすすめのハーブ豚で、食卓を囲みませんか？

　　皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

 

 

　　真狩村産ハーブ豚は、こちらからご覧いただけます。

　　　⇒http://www.4129.co/product-list/63

 

 

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

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「北海道4129屋さん」小林です。

本日は、美味しい鴨肉をご紹介致します。
ブロックのままローストしたり、スライスして鍋のお供に♪
高級食材を『卸直売特価』で試してみませんか？


●マレーシア産 合鴨ムネ肉 約220g 680円(税込)●
鴨特有のクセがなく柔らか♪
まろやかな美味しさが特徴のチェリバレー種の鴨肉です。
処理工程で紅茶液を使用した【紅茶鴨】です。



●ハンガリー産 マグレカナール 約300g 1,080円(税込)●
良質なフォアグラを作るために肥育された鴨です。
指定農場で徹底した飼育方法で育てられた一級品！
高級食材のマグレカナールをWEB販売最安値でご提供中です♪




●フランス産 マグレカナール 約350g 1,580円(税込)●
上質なフォアグラを作るために資料をたっぷりと与えられ、
また通常の鴨より長く育てられているため、
表皮が滑らかで脂肪の旨味が特徴です。
お肉にフォアグラの香りが残り、芳醇な香りと濃厚な味を
味わいたい方にはコチラがおすすめです♪


その他、高級食材【フォアグラ】も各種取り揃えております♪
●【鶏肉・鴨肉】商品ページ●←こちらをクリック！

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昨日、今年の『年間流行語大賞』も決まりあっと言う間に12月突入です…。
今年も残すところ　あと1ヶ月となりましたね。
本日は当店でしか手に入らない美味しいお鍋セットをご紹介致します。
ご家族やご友人と美味しいお鍋で食卓を囲みませんか？


●かみふらの和牛もつ鍋セット 2-3人前 1,296円(税込)●
北海道上富良野町の明正牧場で育まれたかみふらの和牛。
一頭買いならではの鮮度・価格でご提供しております。
もつ鍋スープ・レシピ付きです♪


●合鴨鍋セット 2-4人前 1,566円(税込)●
合鴨のロール(モモ肉)とロース(ムネ肉)の２種類を
味わえるセットとなっております。
こちらのセットで美味しい炊き込みご飯も作れます☆
鴨鍋スープの素・レシピ付きです♪


●キムチ鍋セット 4-5人前 1,998円(税込)●
セット内容は、豚肉・鶏肉・鶏団子・特製キムチ・スープと、
野菜があれば簡単に絶品キムチ鍋が出来るセットとなっております。
辛さの中にほのかな甘みとコクが味わえる『キムチ鍋』は
いかがですか？

その他、お鍋にピッタリな商品を取り揃えております♪
●【お鍋セット他】ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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本日は当店がおすすめする北海道産豚肉をご紹介致します。

北海道民のお肉シェア半数以上を誇る豚肉…。
安心・安全はもちろんの事、価格もリーズナブルと言うのが特徴です。
その中でも、4種類のイチオシ銘柄豚を卸し直売価格にて
ご提供致します。ぜひ一度ご賞味くださいませ♪

●真狩村産 ハーブ豚●
真狩村の印南ファームで育てられたハーブ豚には、
羊蹄山麓から湧き出た清らかな水と、オレガノ・ジンジャーなど
4種の天然ハーブを配合した植物性飼料を与えております。
ハーブには食欲増進・消化を促す働きがあり、
お腹の中から健康に育ちます。また免疫機能を高める効果もあり、
健康の後押しをしています。
植物性飼料を食べて育つので、脂質を構成する脂肪酸の含有量の
バランスがよく、ヘルシーな豚肉です。
ハーブのマスキング効果により臭みがなく、
赤身肉部分はあっさり、脂身はすっきりした甘みがあります。
【ハーブ豚ロース スライス500g 1,200円(税込)】


●北海道産 知床ポーク●
SQF1000認定の日本ハムの自社農場で飼育しております。
健康で資質の高い母豚から生産を行っており、
SQF2000認定の工場でスピーディーに加工することにより、
高い鮮度を保持してます。
トウモロコシ・マイロ・麦・大豆粕等の植物性原料を主体とした
飼料に、ビタミンB1を強化したガーリック粉末を添加している為、
肉中のビタミンB1が通常の豚肉より多く含まれております。
肉質は、きめが細かく上質で、豚肉特有の臭みもありません。
【知床ポークバラ スライス500g 1,180円(税込)】


●上富良野町産 かみふらの地養豚●
北海道のおへそと呼ばれる中心に位置する上富良野町で
育まれております。十勝岳連峰を望む恵まれた自然環境の中で、
こだわりの飼育を行っており、生産から加工・販売に至るまでの
一貫の流れにより、素性が明確・安心安全・美味しさを
追求しております。
大きな特徴は、海藻・ヨモギなどの地養素を添加した
オリジナル飼料を与えていることです。
この地養素を与えることにより、脂身部分がとても軽く
あっさりしていると評判の豚肉となっております。
【かみふらの地養豚 ロースカツ用5枚 1,550円(税込)】


●留寿都村産 ルスツポーク●
大自然の山々に囲まれた留寿都村の広大な高原でのびのびと
飼育されています。天然の植物素材の飼料に、
北海道産小麦を15%・ビタミンEを加えることで、
豚肉特有の臭みがなく、柔らかで脂身がさっぱりしています。
美味しさの秘訣は、「日本食品分析センター」で、
旨味成分・食感の柔らかさ・コク・脂身の甘みが、
他に比べて数値が高く、科学的にも美味しさが証明されております。
【ルスツポークバラ スライス500g 830円(税込)】


その他、色々な豚肉を取り揃えております♪
●【豚肉】商品一覧ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

【クリスマス商品】数量限定販売中！

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「北海道4129屋さん」小林です。


本日は《本格！絶品！ベーコン》をご紹介致します。

お客様に大変ご好評を頂いております
　『農家のベーコンシリーズ』♪
ドイツ農業協会(DLG)国際品質競技会で賞を受賞した商品です！
ぜひ一度ご賞味くださいませ♪

●農家のベーコン 300g 1,350円(税込)●


●農家の塩麹ベーコン 300g 1,350円(税込)●


●農家の味噌漬けベーコン 300g 1,350円(税込)●


農家の味噌漬けベーコンを使った美味しいレシピをご紹介♪
【味噌漬けベーコンのピリ辛チャーハン】
《材料》
　味噌漬けベーコン=60g、玉ねぎ=1/4個、茄子=1/2個、
　ピーマン=1/2個、鷹の爪=少々、サラダ油=小さじ1、
　塩・コショウ=少々、ごはん=2杯、みそ=小さじ2、
　酒=大さじ1、みりん=大さじ1、醤油=少々

①ベーコン・玉ねぎ・茄子・ピーマンは角切りにします。
　鷹の爪は種を取り、小口切りにします。
②みそ・酒・みりんを合わせておきます。
③フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒めて皿に取ります。
④ベーコンを炒めたフライパンで鷹の爪を炒め、
　玉ねぎ・茄子・ピーマンを加えて炒め、塩・コショウで調味します。
⑤④にベーコンとご飯を加えて炒め、②を加えて炒め合わせ、
　フライパンのへりに醤油を流し強火で全体に絡めれば
　出来上がりです。
　

その他多数のベーコン商品はこちらをご覧くださいませ♪
●【ベーコン】ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

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おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

自然豊かな恵まれた大地とこだわりの飼料で

大切に育まれた北海道を代表するお肉を

銘柄ごとにまとめたコーナーを開設致しました。

 

まだお耳にしたことがない銘柄もあるかと思いますが、

創業43年を誇る 総合食肉卸し 【ミート前田】 が

自信を持っておすすめする品質確かなブランドです。

 

●北海道上富良野町産 かみふらの和牛●

　　名作ドラマ「北の国から」で有名な富良野町の北に位置する

　　上富良野町・明正牧場で育まれた銘柄牛です。

　　明るく開放的な設備環境と自家設計のブレンド飼料で、

　　のびのびと健康的に育てられています。

　　かみふらの和牛ならではのジューシーな脂身の旨味と

　　口当たりがすっきりした風味をご堪能頂けます。

　　当店は一頭買いしておりますので、希少な部位や新鮮なもつなど

　　安定して入荷しております。

 

　　かみふらの和牛はこちらから♪

　　⇒http://www.4129.co/product-list/60

　　　

　　　

 　 

 

●北海道上富良野町産 かみふらの地養豚●

　　北海道のおへそと呼ばれる中心に位置する上富良野町の

　　恵まれた自然環境の中で、こだわりの飼育を行っており、

　　生産から加工・販売に至るまでの一貫の流れにより、

　　素性が明確・安心安全・美味しさを追求しております。

　　海藻・ヨモギなどの地養素を添加したオリジナル飼料を

　　与えることにより、脂身部分がとても軽く、あっさりしていると

　　評判の豚肉となっております。

 

　　かみふらの地養豚はこちらから♪

　　⇒http://www.4129.co/product-list/61

　　　

　　

 

 

他にも、おすすめの牛肉や豚肉、鶏肉をご紹介しております。

ぜひ、ご覧下さいませ。

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。
昨日・おとといの降雪で『積雪量30cm』を超えた札幌市です(T-T)
季節柄どんどん寒くなりますが、
お肉情報は暑くお届けしていきたいと思います♪

本日は《残ったラムロールの美味しい活用術》を
ご紹介致します。

北海道から全国に火がついた道民のソウルフード
　『ジンギスカン』♪
以前、ラムロールを『水炊き』にというご紹介を致しましたが、
水炊きやしゃぶしゃぶを食べて残ったラムロールの活用術を
ご紹介致します♪

●ラムロール しゃぶしゃぶ用500g 980円(税込)●
【ジンギスカンde肉じゃが】
《材料》
　ラムロール、じゃがいも、玉ねぎ、みりん・酒=適量、
　ジンギスカンのたれ=適量、しらたき=適量
《作り方》
　①鍋に油をしき、ラム肉をさっと炒めます。
　　肉の色が変わったら、玉ねぎ・じゃがいもを入れ、
　　ざっと炒めます。
　②鍋全体に油が行き渡ったら、みりん・酒を入れ、
　　弱火に落としてじゃがいもに火を通します。
　③じゃがいもに火が通ったら、しらたき・ジンギスカンの
　　たれを回し入れ煮付けます。
　　仕上げに、塩・醤油で調味して出来上がりです♪

　水炊きやしゃぶしゃぶで残った時に、ぜひお試しくださいませ♪

その他の羊肉はこちらをご覧くださいませ♪
●【羊肉】ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

【クリスマス商品】数量限定販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/58

おはようございます。

北海道4129屋さん 前田 です。

 

なにかとイベントが多くなる年末です♪

生ハムやウインナーなどを盛り付けて

見た目も華やかなオードブルでおもてなししませんか？

オードブルにおススメの商品をご紹介致します♪

 

オードブルの定番　★生ハム★

●イタリア産 プロシュート●

　　1パック(200g)＝1,500円

    http://www.4129.co/product/1075

　　

 ≪240日間≫をかけて熟成された生ハムの

 塩味と深みある味わいをご堪能頂けます♪

 

 

オードブル・おせち料理の一品に♪

●合鴨スモーク●

　　1パック(200g×5個)＝1,680円

　　http://www.4129.co/product/1067

　　

 鴨特有の甘みある脂身とスモークの香りが

 相まって美味しさを演出しております。

 

 

オードブル・ワインのお供に…

●レバーペースト●

　　1パック(100g)＝380円

　　http://www.4129.co/product/1069

　　

 粗くカットされたレバーを11種類の香辛料を混ぜ合わせた

 滑らかなペーストがふわっと包み込んでおり、

 お口の中で食感・風味が踊りだす一品です。

 

 

オードブル・おせち料理の一品に♪

●和風ローストビーフ●

　　1パック(約600g前後)＝1,980円

　　http://www.4129.co/product/1064

　　

 和風テイストのローストビーフです。

 ワサビを使ったソースを添えてみてはいかがですか？

 

 ◆ワサビ風味のヨーグルトソース◆

　　材料　

　　　・ヨーグルト(プレーン)　　　大さじ　2

　　　・レモン汁　　　　　　　　　大さじ　1

　　　・塩コショウ　　　　　　　　 　適量

　　　・味の素　　　　　　　　　　 　適量

　　　・わさび(チューブタイプ)　　 1～2㎝

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

おはようございます。
いつも当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
「北海道4129屋さん」小林です。
今朝の札幌は【雪模様】の天気です。
皆様、体調を崩されませぬ様 お身体御自愛下さいませ。

本日は、この季節だけの限定商品をご案内致します。

2015年【お歳暮ギフト】

国産黒毛和牛A5ランクのステーキ・すき焼きを始め、
当店がおすすめする豚肉『ハーブ豚』、オリジナルハムギフトなどを
取り揃えております。
お世話になった方への感謝の気持ちを贈りませんか？

●クリスマス期間限定商品●

簡単調理が可能な『ローストチキン・チキンレッグ』や
手作りに最適な『知床どり・桜姫の丸鶏』など、
クリスマスにピッタリの商品を取り揃えております。
今年のクリスマスはご自宅でぜひいかがですか？

●あったかお鍋セット●

心も体もポッカポカに温まるセットが勢揃い！
北海道の黒毛和牛「かみふらの和牛」を使用した
【もつ鍋セット】や2種類の鴨が味わえる【合鴨鍋セット】
ラム肉の意外!?な食べ方が出来る【ラムの水炊きセット】など
バラエティ豊富に取り揃えております♪
当店のオリジナル鍋セットをぜひお試しくださいませ(^-^)v

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「北海道4129屋さん」小林です。


本日は、お肉屋さんならではの牛肉のお買い得をご紹介致します。
卸し直販だからこそ出来る『新鮮＆安全』な商品ばかりです！
煮物やカレー、炒め物など様々な料理に最適です♪


●国産 和牛バラ 500g 1,100円(税込)●
国産和牛の肩バラです。適度な霜降りが魅力の一品♪
和牛ならではのコクと旨味をご堪能頂けます(^-^)v



●オーストラリア産 牛肩ロース 500g 750円(税込)●
トレーサビリティ・システムにより安全性に
優れています。
適度な脂肪を含んだ風味豊かな肩ロースはいかがですか？



●オーストラリア産 牛モモ 500g 750円(税込)●
トレーサビリティ・システムにより安全性に
優れています。
脂肪がほどんどなくとっても『ヘルシー』です！


その他にも多数取り揃えておりますので、ぜひご覧くださいませ♪
●【牛肉】炒め物ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57

【クリスマス商品】数量限定販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/58

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「北海道4129屋さん」小林です。


今回は、当店がおススメする『豚肉』をご紹介致します。
『安心・安全』な北海道産から、厳選した輸入豚まで豊富に取り揃えております。
お買い得な【お肉屋さんの切りおとし】もぜひお試しくださいませ。

～当店一番人気の豚肉(ハーブ豚)です♪～

●北海道真狩村産 ハーブ豚ロース 500g 1,200円(税込)●

●北海道真狩村産 ハーブ豚ウデ 1kg 1,250円(税込)●
4種類のハーブで育った豚肉です。
ハーブには食欲増進・消化を促す働きがあり、
ハーブ豚はお腹の中から健康に育っているとてもヘルシーな
豚肉です。
どんな料理にも活用できる切りおとしがおススメです♪


～世界遺産の地から【美味しさ】をお届け致します～

●北海道産 知床ポークロース 120g×5枚 1,700円(税込)●
世界遺産の地『知床半島』を望む雄大な大地で育まれた豚です。
日本ハム独自の植物性飼料により、上質な肉質となっております。
とんかつやソテーに最適な1枚120gカットです♪


～お財布に優しい輸入豚肉です！～

●アメリカ産 豚ロース 1kg 1,200円(税込)●

●輸入 冷凍豚ロース 1kg 950円(税込)●
生姜焼き・豚丼に！すき焼きに！
当店がおススメする【厳選輸入豚肉】です♪
アメリカ産豚肉は、しっとりとした肉質が特徴です。
普段の食卓に大活躍すること間違いなしの商品です☆☆


その他にも多数取り揃えておりますので、ぜひご覧くださいませ♪
●【豚肉】商品ページ●←こちらをクリック！

【お歳暮ギフト】好評販売中！

　専用ページ ⇒ http://www.4129.co/product-list/57